Организация питания в ДОУ
Меню (Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 - 7 лет с 12-часовым пребыванием в ДОУ (01.09.2023 - 30.11.2023)
Уважаемые родители, информация представленная в данной рубрике позволит Вам познакомится с особенностями организации питания в детском саду: от поставки продуктов питания до организации питания детей в группах, с консультациями, рекомендациями по организации правильного, здорового питания детей в домашних условиях. Правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребенка всеми необходимыми ему пищевыми веществами, белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями, и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.
Полезные ссылки для родителей "Основы здорового питания"
✔https://cloud.mail.ru/stock/7F29UoMxtprq8pZHBYN7Kvq8/
✔https://cloud.mail.ru/stock/fRyvxVHpGTkQffftL7F6NakK/
✔https://cloud.mail.ru/stock/dW3G5BA86wmhW2UeTEiH7cDC/
✔https://cloud.mail.ru/stock/aQTGHRvWT1fCVix1vCtTUrTH/
Нормативные правовые документы по организации питания в ОУ:
✔ Нормативные правовые акты Президента Российской Федерации
✔ Нормативные акты Правительства Российской Федерации
✔ Федеральные законы
✔ Ведомственные нормативные акты
✔ Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
✔ Методические рекомендации и указания
✔ Муниципальные правовые акты
✔ Перечень документов, регламентирующих организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары
Питание в МБДОУ "Детский сад № 182" г. Чебоксары осуществляется в соответствии с Примерным двухнедельным рационом питания для организации питания детей от 1 до 3-х лет в муниципальном дошкольном учреждении, реализующим общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5-12 часовым пребыванием детей (САНПИН 2.4.1.3049-20), рассмотренным с заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии Прокопьевой Е. Г. письмо от 26.02.2015 г. № 04/1427
Локальные правовые документы ДОУ:
- Положение об организации детского питания в ДОУ
- Положение о бракеражной комиссии ДОУ
- Приказ о переходе на новое зимнее меню
Поставка продуктов питания в наше МБДОУ "Детский сад №182" г. Чебоксары осуществляется поставщиками, выигравшими торги (открытый конкурс) на основании муниципального контракта
Поставщики продуктов питания в МБДОУ «Детский сад №182» г. Чебоксары
- ООО "Бережное" - хлеб ржаной, батон нарезной, печенье
- ООО "Приоритет" – мясо, печень, масло сливочное
- ООО "Комбинат питания "Здоровье" - молочная и кисло-молочная продукция, субпродукты, рыба, колбасы, мясо птицы, фрукты и прочие продукты
- ООО "Агентство по продовольствию" - масло растительное, сахар, соль, макаронные изделия и прочие продукты
- КУП ЧР "Продовольственный фонд" - овощи
Организация питания в детском саду основывается на следующих принципах:
- соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка;
- сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;
- максимальное разнообразие продуктов и блюд;
- правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов;
- сохранность пищевой ценности;
- оптимальный режим питания;
- соблюдение гигиенических требований к питанию.
Основной принцип организации питания детей в дошкольном учреждении полностью удовлетворить физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. Новые нормы питания дошкольников позволяют успешно решить этот вопрос.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ (презентация)
ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВЕСЕННИЙ ПЕРИОД
ВИДЕОРОЛИК "ЗДОРОВЫЕ ДЕТИ - СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ"